Rezept für Rinder-Nudelsuppe aus Vietnam: Bún Bō Thao
Bún Bō Thao ist ein leckeres Nudelgericht aus der Provinz Binh Thuan im Süden von Vietnam. Um die Brühe durchzukochen, müssen man und frau etwas Zeit einplanen. Aber abgesehen davon ist diese Suppe mit etwas Geduld leicht zubereitet. Die Vietnamesen kombinieren sie normalerweise mit Rindfleisch. Möglich sind aber auch Schweinefleisch oder – als vegetarische Alternative…
Pho aus Südvietnam kochen
Die legendäre Nudelsuppe aus Vietnam weckt die Lebensgeister Wir zeigen euch hier, wie Ihr einen Pho kochen könnt, wie er in der südvietnamesischen Provinz Binh Thuan zubereitet wird. Ein Sückl weiter unten erfahrt Ihr, welche Zutaten und Gerätschaften ihr dazu braucht. Wenn Ihr alles frisch zubereitet, also auch die Brühe, dann braucht Ihr 3 bis…