Monat: Juni 2021

Vietnam Airlines setzt auf Corona-Ausweis-App der IATA

App überprüft Impfstatus, Corona-Tests, Passinfos und andere Daten vor jeder Flugfreigabe Hanoi, 25. Juni 2021. Um den internationalen Flugverkehr und vor allem den Tourismus nach Corona schnell wieder anzukurbeln, wollen Vietnam Airlines, Viejet Air und wahrscheinlich auch andere vietnamesische Fluggesellschaft den elektronischen Corona-Reiseausweis „IATA Travel Pass“ der internationalen Luftverkehrs-Vereinigung IAIA nutzen. Das geht aus einem…

Von Heiko Juni 25, 2021 Aus

Rezept für Erdnuss-Sauce aus Vietnam

„Nước châm đậu phộng“ ist beispielsweise ein beliebter Dip für vietnamesische Frühlingsrollen Die vietnamesische Küche setzt Soßen zwar eher sparsam ein, hat aber dennoch einige wirklich schmackhafte Saucen zum Dippen und als Beigabe zu Fleisch, Fisch und vegetarischer Kost parat. Dazu gehört auch dieses Rezept für die Erdnuss-Sauce „Nuoc Nước châm đậu phộng“ auf südvietnamesische…

Von Heiko Juni 12, 2021 Aus

Rezept für Rinder-Nudelsuppe aus Vietnam: Bún Bō Thao

Bún Bō Thao ist ein leckeres Nudelgericht aus der Provinz Binh Thuan im Süden von Vietnam. Um die Brühe durchzukochen, müssen man und frau etwas Zeit einplanen. Aber abgesehen davon ist diese Suppe mit etwas Geduld leicht zubereitet. Die Vietnamesen kombinieren sie normalerweise mit Rindfleisch. Möglich sind aber auch Schweinefleisch oder – als vegetarische Alternative…

Von Heiko Juni 6, 2021 Aus