Viele Reisbauern satteln auf Garnelen und Algen um
Aquakultur-Experte sieht gute Exportchancen und Antworten auf Umweltveränderungen Ho-Chi-Minh-Stadt, 27. Februar 2024. Angesichts guter Exporterlöse mit Meeresfrüchten und anderen maritimen Speisen auf der einen Seite und der Versalzung ganzer Reisfelder im Mekong-Delta spielen marine Aquakulturen in Vietnam eine wachsende Rolle. Und: „Die Bedeutung dieser Produkte wird weiter steigen“, ist auch der Biotechnologe und Aquakultur-Unternehmer Phan…